2013年12月15日 星期日

大雪後,冬至前

各位穀友:
    大雪後八天,濕冷的寒流來襲,宜蘭仍舊陰雨綿綿。從小雪到大雪,可以明顯感受到,溫度驟降。再過七天,就是冬至了,穀友們可要做好保暖,以迎接冬天的到來。
    這段期間,是種植葉菜類的好季節,所以阿君仔特地,在下半年休耕的水田田埂上,種植芹菜、包心白菜、A菜、芥菜。阿君仔首先用耙子鬆土,然後撒下種子,再把種子用土埋起來,最後以粗糠覆蓋於上。覆蓋粗糠,除了可以提供養分之外,也能避免種子被鳥兒吃掉。

    務農之後,阿君仔偶爾會在,田間工作的過程中,體悟到某些道理。像是那天撥種菜籽時,阿君仔看見,小小的種子,被埋在土裡,然後碰出嫩芽長大,最後變成蔬菜、果樹,滋養我們的生命。忽然之間,阿君仔深刻地感受到,生命是如此奧妙,而我們在天地萬物間,渺小而偉大。

    最近阿君仔參與,守護宜蘭工作坊-水利小組的工作。守護宜蘭工作坊-水利小組,主要目的是希望,透過友善小農,認養和整理自己農田旁的灌溉溝渠,以避免田埂被噴灑除草劑。發起人阿寶,集合宜蘭各地的友善小農,與水利會的主管、幹部,共同開會討論,如何讓友善小農與水利會各區小組長,相互合作,共同營造更友善的耕作環境。
守護宜蘭工作坊-水利小組

    另外,阿君仔也參加了台語文讀書會。回鄉務農後,我發現自己講台語的時間,多過於國語,台語成為我最主要跟老農、地主、代耕業等對話的語言。但我發現對於台語,我只會聽、說,卻不會讀、寫,當老農夫講述耕作經驗時,我們無法用更精準的語彙記錄下來。畢竟將口述的台語,轉換書寫成國字,在有些語詞的意思上面,總是沒那麼到位。所以阿君仔,希望透過參加台語文讀書會,學會這套「臺羅拼音」的工具,或許將來某一天,在農務經驗的紀錄上,能夠運用得到。

聊聊仔讀書會


阿君仔於蘭陽平原筆
君君小註解
臺羅拼音-臺灣閩南語羅馬字拼音,簡稱臺羅拼音。

(有解釋等於沒解釋的註解)

2013年11月6日 星期三

立冬補冬

各位穀友︰
    今天已是立冬了!霜降後十五天的立冬,是萬物收藏的開始。「立,建始也。冬,終也,萬物收藏也」。立冬表示冬天已來臨,是農夫準備將收成作物收藏起來,規避寒冷的時節。
    霜降到立冬這段期間,阿君仔去了一趟雲南,拜訪「綠耕」在平寨的合作社據點,以及昆明的傳統生態產品店。平寨合作社種植許多,古老的水稻品種,在1016世界糧食日後3天,也就是我進到村子那天,他們正舉辦「老品種穀子豐收節暨世界糧食日」的活動。
平寨
    56種老品種當中,以紅米最吸引阿君仔。平寨合作社,種植老品種「紅米」,是從一位返鄉青年,傑鋒開始的。傑鋒堅持以友善耕作種植老品種的故事,被台灣的導演拍成紀錄片,片名叫「紅穀子」。
超好吃紅米
    紅米是古老的米品種,紅米的特徵是穀子上會有細毛,脫殼後稻米呈現紅色。通常食用紅米,會以糙米為主,因為糙米上面的膜,具有豐富的營養價值,例如微量元素鐵,可補血與補氣,對女生來說是相當好的米飯喔﹗有機會的話,阿君仔也想種種看紅米,因為阿君仔實在滿喜歡吃紅米的。
    離開平寨合作社,阿君仔回到昆明,走訪綠耕社工站的生態產品店。店裡擺放不同據點的農產品與手作品,其中阿君仔對於平寨婦女手工藝小組的刺繡,最感興趣。手作品上的圖案,是代表著壯族的文化還有傳統技術。
    阿君仔覺得,婦女小組成立的重要性,除了是將傳統刺繡、染線織布的文化保留下來外,更重要的部分是,創造部分的就業機會,讓村子的女性,能夠留在家鄉工作,與家人共同生活。
    在平寨看見有志青年回鄉務農的歷程,就讓ㄚ君仔想到,台灣現就也有很多年輕人投入農務(宜蘭就超多),所以ㄚ君仔走在回鄉務農的路上,真的一點都不孤單!大家一起加油吧!!
綠耕-雲南社工站-傳統生態產品店

 
阿君仔於蘭陽平原筆

紅穀子-紀錄片

2013年10月8日 星期二

深秋寒露

各位穀友:
    白露後三十天,露水先白而後寒,為寒露。寒露的氣候,漸漸從初秋轉為深秋。人家說深秋菊花黃,穀友們可以在這節氣,到山上走走欣賞菊花之美。
    秋分到寒露這段期間,阿君仔將田區的田埂草,稍微割除,並請代耕初翻田地,好讓田菁翻進水田裡,以作為明年耕作的養分。這陣子田間的工作並不多,所以喜歡學習的阿君仔,在相對農閒的九月裡,參加許多與農相關的事情,絲毫沒讓自己空閒下來。
    阿君仔參加了小農讀書會,跟蔬菜農耕課。小農讀書會,是由一群宜蘭小農組成的團體,由穀東俱樂部的青松,帶領我們這群初務農的一、二年級生,閱讀日本農山漁村文化協會(簡稱農協會),出版的「水稻栽培基礎」,透過逐字翻譯閱讀,並相互討論的方式,進一步整理水稻耕作的知識。
:阿母幫忙除草
    阿君仔覺得這本書很有趣,他用許多擬人的描述,形容水稻與水田的特性,平易近人並字字箴言。除了讀書會之外,阿君仔還參加了蔬菜農耕課。由日和教育基金會農場的農夫,教作種植蔬菜的基本常識,例如蔬菜栽培的季節、土壤特性等。
    九月底,阿君仔的田裡,來了位大陸的朋友。阿君仔帶她到友善生活小舖,與大家對談交流。社工背景的她,十月將在「綠耕城鄉互助社」,成立不久的農村據點實習。十月中,阿君仔會去「綠耕城鄉互助社」,最早的農村據點-雲南平寨,跟他們的工作者經驗交流。到時候,阿君仔會將旅行的所見、所聞,圖文並茂的跟穀友分享~

綠耕城鄉互助社

友善生活小舖
作為友善小農與消費者間互信互賴平台的店舖






   
:小農讀書會







2013年9月26日 星期四

穀友信~秋分來臨

2013.09.26
各位穀友:
   不知不覺,秋分已過三、四天了。人家說「秋分瞑日對分」,過了秋分後白晝的時間,會越來越短,暗夜越來越長。晝夜轉換,讓阿君仔想到,年初春分插秧時期,傍晚六點多,在田裡彎腰補秧,欣賞夕陽染紅天空的日子。

    最近走過鄉間,都會看到水田波光粼粼,許多農伕已將綠肥「田菁」,翻打進田裡,並放水淹田,以免雜草叢生。阿君仔今年的田菁,長的並不是很好,一方面是阿君仔灑田菁的時間有點晚,二來是買到發芽率較差的田菁,再加上天氣因素,以至田菁並無茂盛生長。

    今年陪同阿君仔,一起耕種的妙如,明年也會下田當農伕。我們要共同承租的田地,在8月的東奔西走下,原以為已大致確定,但就在中秋節假期,發生了變故。某塊田區的地主,因為家族因素,無法將稻田承租給阿君仔,如此一來,阿君仔不是另尋田地,就是重新分配耕作面積。

     對於新農夫而言,承租田地是件不容易的事情,在關係相對緊密的農村社會裡,承租土地是建立在,地主與小農之間的信任關係。而我的耕作路上,雖然有阿爸、阿母的在地網絡可以依靠,但仍需花更多時間與心思,與地主建立關係,讓地主認識自己、了解友善耕作。我知道,萬事起頭難,過程中難免會感到挫折、失落,但這是一種經驗與學習。為了我的農耕路,我會繼續加油努力!附上一張,美麗的洛神花果,給自己與努力生活的你們,加油打氣!

ㄚ君仔於蘭陽平原 筆

2013年9月6日 星期五

榖友信~白露

各為榖友:
    明天就是24節氣「白露」。人家說「白露秋分夜,一夜冷一夜」,進入白露後的秋天,夜晚一天比一天微涼,各位榖友可要多注意溫差變化,外出多加件衣服,避免著涼感冒。
    阿君仔上個月,結束環台送米後,便開始安排,田間慶收聚。阿君仔會選擇,在田間舉辦慶收活動,是想讓榖友有機會,站在這塊孕育生命的大地,親身體會人與土地之間的連結。既然是慶收聚,活動當然是大家同樂進行。穀友在田中,一起高掛反核旗幟、綁上拆美麗灣的毛巾、張貼身土不二春聯,以及預備友善耕作的餐食。一切準備就緒後,阿君仔以自我介紹的方式,為慶收聚拉開序幕。

    這次次動,阿君仔有緣邀請到,香港「小童群益會」的社工朋友,一起來參加慶收聚,他們以一人一故事的戲劇表演方式,帶領穀友們在田裡,用肢體律動聽他人的生命故事。除了聽故事外,阿君仔還安排了田間音樂會。穀友們隨興自然的表演非洲鼓、打擊樂,演奏過程中,阿君仔也特別邀請老農夫,到田裡吹奏口琴,藉此讓穀友認識,阿君仔鹿埔田的指導農夫。
    阿君仔的第一次慶收聚,雖然在結前10分鐘,忽然下起傾盆大雨,但從穀友開心的笑容中,阿君仔知道,這次慶收聚的活動,相當成功。慶收聚結束後,有許多榖友分享他們,參與慶收聚的感受。阿君仔很感謝大家,因為有榖友、地主、小農、阿母等人的幫忙,慶收聚才能夠圓滿落幕。


阿君仔於蘭陽平原 筆





友善連結-小童群益會

  他們是一群服務兒童、青少年的香港社工,同時是一人一故事劇團的成員。這幾天來參訪台灣,ㄚ君仔有幸邀請他們,到田裡參加慶收聚。
小童群益會  http://www.bgca.org.hk/


2013年8月25日 星期日

穀友信~處暑

各位穀友:
    涼秋到來,暑氣漸消,不曉得穀友是否也感受到,季節交替的溫度變化呢?前天是節氣「處暑」,處有止的意思,代表著暑氣至此而止之意。立秋到處暑這段期間,阿君仔做了一件很有意義的事情,就是環台送米給穀友。
    立秋前後,阿君仔將烘乾的稻穀,拿到碾米廠碾製成白米、糙米,然後搬運回家進行包裝。我原以為包米,是件容易的事情,但實際裝袋才發現,包米其實需花費許多時間,尤其是糙米。首先,阿君仔需「挑米」,把糙米中的雜質挑出;第二「秤重」每包米大約秤3公斤左右;第三「封口」,封口需把多餘的空氣擠出,再用封口機,將袋口密合;最後「貼紙」,把貼紙貼在米袋上。

    第一批米包裝好後,阿君仔便開始規劃環台送米的旅程。阿君仔會選擇全台送米,是因為我想要親自,把米交到你們手上,讓穀友更深刻地感受到,來自大地的溫度。除了送米,阿君仔也製作了一張穀友地圖,讓穀友們在上面簽名留言。阿君仔覺得,穀友地圖未來說不定,可作為穀友之間的串聯地圖呢!
    這趟旅程對阿君仔有跟熟識的穀友寒暄敘舊,也有跟素未謀面的穀友相互認識。繞了一圈回來,阿君仔發現,自己在種作這條路上並不寂寞,因為有一群穀友,跟阿君仔一樣,默默的關心土地,每天認真生活。旅程中,許多穀友感謝阿君仔,定期寫穀友信,跟大家分享,種作的經過。在此,阿君仔也想跟穀友說,謝謝你們。因為你們的存在,才有穀友信與以穀會友田。如阿君仔米袋上寫的「行走在這條種作的路上,阿君仔不僅有大家的陪伴,同時藉由我彎腰的身體,也連結你們與土地之間」。


今年可以多拿到,比穀份多的米喔~~快看快看!!!

感謝各位穀友,今年的支持
阿君仔今年的收成
比當初預估的產量多一些
所以穀友都會多拿到米喔~
那可以多拿多少米呢?請看!!!!!!!!!!!

風險共同分擔---圖表


2013年8月7日 星期三

穀友信~立秋

各位穀友:
    不知不覺,已來到立秋。夏秋交替,意味著阿君仔田間農耕工作,暫時告一段落。阿君仔,最後一批稻穀,在大暑後幾天,已完全收割完畢。這段時間,感謝穀友們,為稻穀加油打氣,稻子寶寶們,都順利長大,完成他們第一期稻作的使命。接下來,阿君仔會親自將米,送到各位穀友的手中,請大家敬請期待喔!
    不知道穀友還記不記得,三星田收割時,阿君仔遇到蘇力颱風的情形。那時候,阿君仔本來打算,兩塊田區的稻穀,都採用傳統日曬的方式,讓溼穀慢慢曬乾。但蘇力颱風的攪局,阿君仔只好跟大自然妥協,三星田的稻穀,改以機器烘穀。
    不過,天公似乎感受到,我想自然曬米的渴望,所以鹿埔田收割那幾天,艷陽高照,讓阿君仔日曬工作,得以順利進行。阿君仔跟農夫阿伯借曬穀場,並請阿伯教我們日曬米的「眉角」。首先,阿君仔將所有稻穀攤平,然後用穀耙,將稻穀分成一條條長型的「壟」,長壟排好後,每隔10~15分鐘,必須翻穀一次。
日曬重要的「眉角」就是翻穀,翻穀的時間、姿勢、力道、方向,都會影響到穀均勻受熱的程度。稻穀大約曬到14.515度左右,就可以將準備所有稻穀集中,聚攏成小穀山,然後裝包成袋。
    曬稻其實是件辛苦的事情,與機器烘穀相比,它需要較多的人力,以及老天的眷顧。不過好在阿君仔,是個有福報的人,有家人、農夫阿伯,以及穀友幫忙曬米,日曬工作才能順利完成。如此,穀友們才有機會吃到,吸取日照能量的友善米。感謝大家的陪伴,未來的路,阿君仔仍會努力前行!

Q&A時間

榖友︰請問米的保存期限是多久?

阿君仔︰一般新米的保存期限,是碾米後2個月。開封後1~2個月內,如無法食用完,記得冷藏,以保持新鮮米的口感。


鹿埔田-曬米
三星田-烘乾稻穀


2013年7月22日 星期一

穀友信~大暑

各位穀友:
    昨天是大暑,農諺說「大暑熱不到、大水風颱到」,意旨大暑當天,如果天氣沒有很熱,表示氣候不順,多需留意水災或風災,以免農作物收成受到影響。前陣子,蘇力颱風來襲,不曉得各位穀友的家園,是否都安好?阿君仔的田區,在大家的祝福之下,沒有受到太嚴重的風災影響,稻穀皆順利收割。

    阿君仔的三星田,在颱風前一天,於忙亂之中收割了。原本預計再45天,才會收成的稻穀,因為蘇力颱風,與收割阿伯的一通電話,讓阿君仔做了提前收割的決定。不知天高地厚的阿君仔,本來想說等颱風過後,再來收割稻穀,但關心阿君仔的阿伯,特地到三星田,看阿君仔田區的狀況,並幫阿君仔安排好,後續的收割時間、烘穀機,與倉儲空間,讓阿君仔得以在颱風前,將三星田的稻穀收割完畢。

    雖然收割期間,有些兵荒馬亂,但過程中卻讓阿君仔,對於人與天、人與人之間,有了更深的體會。阿君仔意識到,人在天地之中,是如此滄海一粟,農人在這裡,已不只是單純生產糧食的人,而是與自然、作物、土地緊密牽連的一體。佛說萬事萬物皆為一體,好像就是這麼回事。而人與人之間,也是如此。阿君仔耕種過程中,所牽動的網絡人脈,與阿爸、阿母緊密相連。託阿爸、阿母的福,我認識了種田阿伯,而透過種田阿伯的網絡,我得以在颱風前,處理完三星田割稻後的相關作業。這樣的經歷,阿君仔理解到,人並非獨立存活於社會中,而是鑲嵌在一群社會網絡裡。

    相較於三星田,來不及收割的鹿埔田,在颱風的洗禮後,讓阿君仔見證到,其堅忍不拔的意志力。颱風早晨遠離,阿君仔便馬上,到鹿埔田區察看。田區的稻子,只有少部分微微傾斜,其他仍自在的搖曳於風中。阿君仔站田邊,心中對稻子呢喃「我就知道你們可以」。

穀友-對話時間

穀友颱風過後,你和稻子都還好嗎?宜蘭首當其衝,希望大家都平安,農損也能越來越低。

阿君仔謝謝你的關心,三星田已收割,剩下鹿埔田。

Q&A時間

榖友收割了嗎﹖什麼時候可以吃到你的米


阿君仔快了喔~阿君仔8月初就會碾米,大約8月中,就可以拿到到米了。


鹿埔田-屹立不搖
三星田-收割摟~

2013年7月8日 星期一

穀友信~小暑

各位穀友:
    小暑過,一日熱三分。連日炎熱,以及預備收割事宜,讓阿君仔心浮氣躁。聽說小暑節氣,是人體陽氣旺盛之時,炙熱的氣候,使人易心煩不安,為了照顧心陽,阿君仔可要好好靜心,才能夠養足神氣。
    充足的日照,讓田區的稻子,很快地從孕穗期來到成熟期。放眼望去的青綠稻穀,如今已澄黃遍野,微風吹拂稻田,稻穗婆娑,沙沙作響,好不美麗呀!記得在芒種的穀友信中,我曾說過,等秈稻抽穗後,阿君仔必定會站在田邊,忘我的欣賞稻穗輕柔的舞姿。果然,阿君仔屢次流連忘返。
    稻穗逐漸熟成,阿君仔擔心鳥兒覓食,所以在田裡插上,先前穀友給阿君仔的鯉魚旗,好讓鳥兒不敢前來啄食。除此之外,阿君仔也邀請穀友,一起製作稻草人。稻草人的製作其實非常簡單,事先準備好麻布袋、長竹竿、短木棍、舊衣服、稻稈、繩子、膠帶、色筆等材料。首先在麻布袋上,畫出可愛的五官,再將長竹竿與短木棍,用繩子綁成十字的形狀,然後將舊衣服穿在竹棍上,再把稻稈塞進麻布袋裡捏塑臉型,最後用繩子,將麻布袋與竹棍綁在一起,就大功告成嘍!
    稻草人製作好後,阿君仔與穀友興高采烈,打算將稻草人拿到田區,就在此時,阿君仔聽到老農夫說,鹿埔隔壁田區的阿伯,因為怕麻雀吃掉自己的稻穗,所以將沾有農藥的米,撒在路邊讓麻雀食用,且已有兩隻麻雀身亡於田邊。聽到此訊時,我與穀友趕緊到鹿埔田,清理農藥米,同時安葬兩隻命喪黃泉的麻雀。
    這兩隻麻雀,讓阿君仔想起插秧前,我也曾經在三星田安葬過,因誤食除草劑、農藥水的烏龜與小鳥。每每看到這些動物,因為人類的關係,失去活躍的生命,都會讓阿君仔有些揪心。雖然阿君仔沒有辦法,強迫其他農夫們,不要再使用農藥,但阿君仔能做的是,從自身開始從事友善耕作。

穀友-對話時間
對話發生在寫小暑穀友信前


阿君仔~這次穀友信有點腹笥甚窘?

穀友你要加油喔!我想到你可以來一個,讓穀友寫信給自己的稻子,或寫信給田間管理員的活動。

阿君仔好喔。然後在831那天的慶收活動中,把穀友的信念給稻子聽。

三星田-稻草人製作

鹿埔田-稻草人與鳥

2013年6月22日 星期六

穀友信~夏至來臨

各位穀友:
   昨天是夏至,白晝最長夜晚最短的一天。夏至的來臨,意味著梅雨季節結束,颱風季節的開始,農諺裡有句話「夏至稻仔早晚鋸、夏至風颱就出世」,是說夏至過後,稻子差不多可以準備收割,而預備收割的時節,也是颱風到來的時候。阿君仔真心祈求,今年颱風的來襲,不要嚴重影響,農夫農作物的收成。
    前一陣子,阿君仔的鹿埔田,開始曬田。曬田指的是,田區不再給水,讓土面呈現微微的乾裂狀態。曬田的用意在於,讓稻子的根系可以往下紮的更深,當根系為了找尋水分,而向下扎根時,稻子則不易倒伏。另外一個曬田的好處,是曬田也能讓土壤中,多餘的氮素排出,以避免稻子養分過多。
    三星田的部分,前幾天稻子「吐穗弄花」了。稻穗從葉鞘裡探頭冒出,並吐穗開花。稻子開花的時間非常短暫,往往不到一個小時,就結束綻放。每一朵花,代表一粒稻穀,而「弄花」就是讓稻子自花授粉,授粉完成才能發育並結成稻穀。
    10天前,阿君仔因為有事不在宜蘭,所以空了34天,沒有到田區巡田,回來後到三星田,便發現部分稻子已抽穗弄花,這景象讓阿君仔充滿驚喜,又有點惋惜。驚喜稻子終於開始要結成稻穀,惋惜自己沒有及時看到,第一株稻子寶寶從葉鞘裡,迸出頭來的樣貌。
    在上一封穀友信中,阿君仔分享自己的心情,隨著田區狀況,而高低起伏。發信幾天後,某位穀友媽媽回說,即將臨盆的她,此時此刻的心情,也跟阿君仔相同,隨著寶寶的狀況,緊張不安的情緒,上上下下起伏。從與穀友的對話裡,阿君仔忽然發現,自己也像個懷孕的媽媽。
    約莫100天的日子裡,我仔細呵護肚子裡的寶寶,擔心它們被福壽螺吃掉,無法順利生長,也會憂慮田裡肥份不夠,它們會營養不良。我發現自己就像田間媽媽,借大地之手,孕育我的稻子寶寶,看到它們逐漸成長茁壯,便讓我對生命充滿驚嘆!
阿君仔於蘭陽平原
    


Q&A時間

榖友︰什麼時候要舉辦收割,或慶祝豐收的活動呀?

阿君仔︰呵呵~會拉!預計8月中旬之後,或者九月初這段期間,舉辦慶收活動。到時候你們都要來玩喔~

田間徵才區(意者內洽 阿君仔)

1.徵求創意高手-工作內容是 製作稻草人
2.徵求表演達人-工作內容是 慶收活動節目表演 
三星田~稻子搖曳
鹿埔田~抽穗弄花






2013年6月5日 星期三

芒種

各位穀友:
   光陰荏苒,記得一個月前才剛立夏,現在已要進入炎熱的「芒種」時節。「芒種」意味著,稻子開始成熟結穗,吐穗結實的稻穀上,會長出細毛,所以稱為芒種。鄰田的阿伯,比阿君仔早一個月插秧,梗稻紛紛抽穗結實,令人好生羨慕。再過一陣子,阿君仔的秈稻,也會開始抽穗,我想那時候,阿君仔可能會忘我地站在田邊,欣賞風輕輕吹拂著稻田,稻穗婆娑的模樣。

    鹿埔田最近的田間工作,是除田埂上的雜草,田埂雜草繁多,為了避免其他農夫,因看不慣雜草叢生,而施灑除草劑,所以阿君仔,花了一個下午的時間,將田埂稍作清理。阿君仔的鹿埔田,稻子長得很漂亮,每叢分孽約15~20株,高度約80幾公分,葉色翠綠,希望穀友們,有空也可以來宜蘭,看看你們那美麗的稻子。

    三星田區,稻株略為綠黃,高度較鹿埔田矮小,根據其他友善小農的描述,與阿君仔的觀察,應該是肥分不足所致,所以阿君仔趕緊施灑微生物菌水,以補充稻子所需的養分。施灑微生物菌水,希望透過菌水裡的微生物,分解土壤的有機質,產生養分供稻子吸收。施灑菌水兩天後,阿君仔感覺到稻子快速長大,稍稍歡喜與放心,但經過一個禮拜,再次觀察稻子生長速度,發現似乎又趨於緩慢,這讓阿君仔焦急的情緒,重新湧現。所以阿君仔,隔天便與阿母,到田裡施灑些許的有機肥。

    從發現田區肥分不足,到施灑養分,阿君仔發現自己,仍會擔心收成少於當初預估的產量,雖然阿君仔在種作這條路上,有穀友們願意跟阿君仔,共同分攤農耕過程所產生的風險,但對阿君仔來說,目前自己還是無法突破內心那塊,讓穀友承擔收成不足的框架,也因如此,阿君仔在照顧稻子的過程裡,隨著田區狀況的不同,不安情緒的起伏,就像心電圖一樣,上上下下。

    朋友問阿君仔,種作過程這樣緊張不安,明年還會考慮以榖東的方式前行嗎﹖阿君仔回答「會」。因為阿君仔相信,好好感受這一切心境的變化,對我而言是重要的學習。另外,讓阿君仔想持續,以「以穀會友」的方式前行,是榖友們的回信與回饋,榖友們的陪伴,讓阿君仔不再只是一個人,每次收到不同榖友的來信,都讓阿君仔更加確信,你們的存在,對阿君仔是重要的。

Q&A時間

榖友什麼是微生物菌水

阿君仔微生物菌水的製作,是到山上採微生物菌種,然後將菌種與糖蜜、米糠、乾淨的水,依一定比例混合而成。施灑在田裡的作用是,透過菌水裡的微生物菌,分解土壤裡的有機質,以作為稻子的養分。

三星田--施灑養分

鹿埔田-稻株

2013年5月22日 星期三

小得盈滿


各位穀友:
   「四月中,小滿者,物至於此小得盈滿」,意為小滿。意思是指夏熟的作物,開始運乳生長,但是還沒有完全成熟,至大滿的階段,所以稱為小滿。節氣箴言,反映出阿君仔田區的狀況,稻葉日益抽高茁壯,持續生長分孽,即將進入孕穗的階段。
    跟隨稻子生長週期,來過日子的阿君仔,在田間補秧、抓福壽螺、除草等工作,告一段落後,開始進入短暫農閒期。短暫農閒期,阿君仔還是固定一天至二天,會到田裡巡水,調整水位高低,避免正在生長分孽的稻子,水份滋養不足。其餘田間日子,就是觀察記錄稻子生長,以及欣賞田區多樣的生態。
   每次巡水時,阿君仔都會蹲在田埂上,觀察田間不同的動物的樣態。阿君仔發現三星田區,生態多元豐富,阿君仔曾在灌溉溝渠裡,發現水蛇的蹤跡,也經常在田邊看到毛毛蟲、青蛙、呂宋蜻蜓、紅蜻蜓、水蚯蚓、結網蜘蛛,以及覓食嬉戲的紅冠水雞與白腹秧雞。阿君仔看到這些生物,在自己的田區出現,都會相當開心,因為這代表著,阿君仔的田,能夠提供不同的生命棲身。阿君仔猜想,位於橋下的三星田,因為鄰近無其他慣行田,再加上三星地區環境優良,所以阿君仔的三星田,才能夠孕育許多生態。
    鹿埔田的部分,田區裡散佈著水藻跟滿江紅。豐富的綠藻,是因為,田區養分多,再加上高水位管理,排水和進水流動量少,所以易於綠藻生長。滿江紅春天時為綠色,但隨著進入夏季,葉色會開始轉紅,散佈的滿江紅,一部分是阿君仔,跟友善耕作老農,拿到田裡施灑,一部分是隨著灌溉溝渠,流到鹿埔田區。阿君仔會在田區施灑滿江紅,是因為滿江紅具有保固氮肥的功用,氮肥可做為稻子的養分,讓稻子生長更好。
    農耕之後,阿君仔讓田間工作與天氣,來安排自己的生活作息。天氣晴時,則下田工作,雨天則閱讀與書寫觀察記錄;田間工作繁多時,則日出而作,日落而息,田間工作閒暇時,則安排小旅行。這樣的日子,阿君仔不需要,汲汲營營的計算時間,只需要學習好好讓自己,跟著身體的節奏,與大自然的節氣,行走在農耕路上。

穀友對話時間
前幾天,穀友到田裡看自己的稻子,這位穀友站在田埂上,看著稻子說
某穀友︰好神奇,這些稻子長這麼大,且會生長出,我們要吃的米

阿君仔︰恩~我也覺得很神奇,前陣子他們還是秧苗,這麼小,現在卻長這麼大株。有時候,我在站在田邊,都覺得生命真奧妙。

三星田--生態多元

鹿埔田--滿江紅

2013年5月6日 星期一

穀友信~立夏來臨


各位穀友:
    昨天是立夏的日子,「立」代表開始,立夏意味著開始進入夏天的季節,氣溫也隨著節氣漸漸趨暖。從穀雨到立夏這段期間,蘭陽平原豐沛的雨水,滋養了阿君仔的稻子,一夜大一寸的秈稻,現在也差不多有40幾公分高瞜!
    阿君仔的三星田慢慢穩定,稻子逐漸分蘖成長。插秧45天後的秈稻,稻莖茁壯,福壽螺已啃食不下,讓阿君仔總算放下,心中某塊巨石。前陣子宜蘭陰雨雲霧,三星田區有些稻子的葉面,出現了「稻負泥蟲」的蹤跡,稻負泥蟲的台語稱為「背屎蟲」,這種從多半出現在靠山,或潮濕及陰冷的地區,以禾本科的嫩葉為食,它們會沿著葉脈啃食,使得葉面留下許多白色的縱痕。所幸田區背屎蟲」的數量不多,而且滂沱大雨後,部分稻負泥幼蟲,會被雨滴打落葉面,因此阿君仔也就沒有特別處理,稻負泥蟲帶來的問題。
    鹿埔田的部分,由於雜草生長快速,所以此田我並無打算,用刷子除草法除草,而是以傳統「ㄙㄡ 草」的方式,卑躬屈膝的彎腰除草。阿君仔發現,彎腰「ㄙㄡ 草」有3個好處,一是用雙手除草,雜草可以清除的比較乾淨;再者,埋進土裡的雜草,分解後可作為稻子的養分;最後,在稻子旁邊ㄙㄡ 草,同時也是在按摩稻子,促進稻根生長。
    「ㄙㄡ 草」時,田裡需要維持薄薄的水位,這樣才好把雜草「ㄙㄡ 」到土裡,如果水位太高,田區土過於泥濘,則不易行走,相反的如果水位不足,導致土壤乾硬,雜草則不易拔起。水位調整好之後,阿君仔站定於水稻行間,蹲好馬步的姿勢,開始彎腰「ㄙㄡ 草」。阿君仔首先將雙手輕貼於泥土上,然後以順時鐘畫圓的方式,將雜草拔起埋進土裡,阿君仔盡量將每個動作,調整於呼吸之間,讓自己的身體,以最放鬆的姿態,在田裡工作。
     阿君仔覺得,農耕是修行很好的場域,不管是身體勞動的試煉,或者是自我內在的探索,田間的每樣工作,都能讓自己練習,處在更慢、更鬆、更柔的狀態。阿君仔真的很感恩,自己能夠走在務農的這條路上。

2013.05.06 阿君仔於蘭陽平原

Q&A時間

某路人實在很難想像,像你這樣的年輕女生,要回來務農?

阿君仔如果沒有年輕人回鄉務農,那等老一輩的老農休息後,大家就吃不到台灣米。而且現在宜蘭也有很多女性農夫,所以不會很難想像。

鹿埔-ㄙㄡ
三星田-稻負泥蟲


2013年4月20日 星期六

清明晴、穀雨陰,五穀必豐收


各位穀友:
    清明過後,宜蘭許多友善耕作的小農,反應今年田區福壽螺肆虐,秧苗被啃食的情況嚴重,阿君仔的三星田,也被福壽螺吃東缺西殘,所以大家有空便急於補秧,就是深怕稻穀欠收。諺語說「清明晴、穀雨陰,五穀必豐收」,清明節當天沒有天晴,看來只能盼望穀雨日,能有雨水滋養百穀,以求豐收。
   阿君仔的三星田不是很平整,連續幾天的綿雨,低窪積水處的秧苗,不斷被福壽螺蠶食。為了減緩福壽螺的摧殘,阿君仔在三星田的三邊開溝,且採取少水位管理,藉此控制福壽螺的啃食的速度,同時將旁邊較為茁壯的秈稻,分株補在缺秧的地方。阿君仔每次分株補秧時,都會在心裡跟秧苗說「謝謝你,你辛苦了,請你要快快長大喔!」,雖然不知道秧苗有沒有聽見我的期盼,但對阿君仔來說,跟稻子們對話,似乎可以減少自己的焦慮,讓自己在田間工作時,較為平靜安心。
    三星田區,阿君仔採取少水位的管理方式,好處是可以避免福壽螺肆虐,但相對地在宜蘭陰晴不定的天氣下,雜草種子特別容易發芽,使得沒有淹水的高土處,滋生蓊鬱的雜草。為了不讓雜草,成為我之後的困擾,阿君仔在雜草剛發嫩葉時,便仿效漫畫「夏子的酒」,用長柄刷除田區雜草,藉由刷子的摩擦力,將嫩芽刷進泥土裡。如果穀友有興趣用刷子除草,阿君仔很歡迎你們來田裡試試看喔!
    鹿埔田的部分,阿君仔每1~2天,便會到鹿埔田巡水位,由於鹿埔田福壽螺侵襲的狀況不是很嚴重,所以在插秧後十天,便採取低水位管理,田區淹1~2公分的水位,以抑制虎頭釘、過江龍等雜草。此外,阿君仔利用空閒時間,稍微清除田埂旁的雜草,以免鄰田阿伯看不慣雜草叢生的田埂,而噴灑除草劑。
    這段期間,許多穀友帶著他們的爸爸、媽媽來田裡,我們在田邊聊聊田間工作,以及彼此最近生活。穀友們用行動表達對阿君仔的支持,讓阿君仔很感動,阿君仔謝謝穀友們,前來關心你們的稻子,阿君仔會更加努力把田區照顧好。

Q&A時間

某友如何區分稗草和稻子?

阿君仔區分方式有三種。第一是稗草的顏色比較深綠;其次稻子的葉柄處有細毛,但是稗草的葉柄處沒細毛。最後稗草小株時,根部處會有些暗紅,但稻子則無。

歡迎有興趣的穀友,可以一起來刷雜草喔~

三星田-刷子除草法

鹿埔田-巡水