冬至後三工

各位穀友︰

冬至後三日，天氣驟冷，穀友們可要多保暖身子，以免風寒！今年的冬至，阿君仔很幸運地，吃到阿母和穀友自製的湯圓。手工製作的湯圓，是利用粿引(台語就是粿ㄘㄟˋ)搓製而成，不像市售湯圓，會添加許多粉料物，因此能直接嘗到，糯米Q彈有勁的口感。傳統手工紫米、糯米湯圓，有食物最原始的味道，與製作者投入的用心，這兩點是阿君仔覺得，古法製作加工品，最吸引人的地方。

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進入農閒的阿君仔，前陣子把今年採收的洛神做成果醬，並將果醬2/3的收入金額，捐給東海社工花蓮部落工作隊。每年寒假，系上都會帶著學弟妹，到花蓮秀林鄉的和平、和中、和仁，進行一場看見自己、看見部落、孩子的旅行。阿君仔覺得工作隊撐出一個空間，讓系上的學弟妹、部落、部落的孩子，得以在這個空間裡，進行對話和探索，是很不容易的事情。雖然捐款金額不多，但我相信付出行動的同時，自然而然會產生漣漪。

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搬新家之後，阿君仔在庭院前的小菜圃，種下許多時令作物，像是蔥、蒜、芹菜、芫荽等。最近阿君仔閱讀鳴響雪松系列書籍，第一本阿納絲塔夏裡面，提到赤腳站在土壤上，並在撥種前把種子放在舌頭下面，讓植物讀取身體裡的訊息，再將種子埋在土裡。植物生長的過程中，也要與之對話，讓植物感受到我們的愛，如此一來，植物便會滋養與療癒我們。我深深相信，人類與生俱來就有與動物、植物溝通的能力，只是我們遺忘了！我仿效阿納絲塔夏的建議，種下充滿祝福的芫荽，練習找回與自然共振的頻率。

阿君仔於蘭陽平原 筆

紫米小湯圓製作方式

1.將紫米、糯米泡水1-2天。

2.把水分瀝乾，用果汁機打成米漿。

3.將米漿放入棉布裡綁緊，再用石頭或重物壓在上面，好把水分瀝乾。

4.脫水後的粿引(粿ㄘㄟˋ)，揉成大團狀。

5.再把團狀的粿引，分成一小團，搓揉成小湯圓。

(穀友建議每顆湯圓約6克，較為適中)

 鳴響雪松系列書籍

http://www.cedarray.com/

東海社工花蓮工作隊

http://sociwork.thu.edu.tw/news-6/1000106.pdf