2014年12月11日 星期四

穀友信~大雪

各位穀友:
時光飛逝,年底將近,二十四節氣(節氣為陽曆),也來到了尾聲。十二月的兩個節氣,分別為「大雪」以及「冬至」。入冬後,大雪至,理應寒意濃厚,但今年暖冬,一直到這兩天,才開始感受到寒風颼颼。再過兩個禮拜,就是冬至了,親愛的穀友們,別忘了吃湯圓增添年歲喔!(快點來吃紫米湯圓吧~食譜如下)

立冬到大雪期間,阿君仔的洛神田,來了一群唐寶寶,這群可愛的天使們,是愛不囉嗦庇護商店的店員(詳情連結如下)愛不囉嗦庇護商店,有個很棒的精神是「支持台灣在地農業」,為了讓唐寶寶們,能夠了解在地農業,並且更實際用身體接觸,友善耕種的環境,庇護商店的工作人員,特別安排了整天的行程,讓他們到阿君仔的洛神田,體驗採洛神、剝洛神的樂趣。

那天,天空有些毛毛雨,大家撐著傘,聽阿君仔的地主,介紹她的友善菜園,然後再換上雨衣,到旱田採洛神。唐寶寶們分組採收,他們興奮的拿起剪刀,小心翼翼的摘剪,就怕傷毀到洛神。下午,在友善生活小舖剝落神,唐寶寶們神速地,把洛神籽與洛神分開,再細心的把花萼,撕成小碎片。最後結束前,阿君仔邀請唐寶寶們,分享整天的心得。他們七嘴八舌的說,很開心可以有機會,到田裡採收洛神。看著他們歡喜的微笑,我內心也覺得很美好。

接下來,大雪到冬至的日子裡,阿君仔開始準備,跟秧苗場接洽,明年「溫湯」育苗的事情,與招募2015的穀友。明年,阿君仔的爸爸,與阿君仔契作耕種,3分的友善水稻田,期望明年大家可以,多多支持阿君仔的爸爸。(邀請自己的爸爸種田,並沒有什麼偉大的理想,只是單純想要改善家庭關係)



紫米QQ食譜
1.稍微清洗紫米
(不要洗太乾淨,不然會把花青素洗掉喔!)
2.紫米與水約13
(水量可視自己喜愛的濃稠度斟酌)
3.把洗好的紫米放入電鍋
(我會等第一次電鍋跳起來後,再煮一次)
4.將湯圓和地瓜圓煮熟
(QQ另外用熱水煮熟-浮起來就是熟了)
5.QQ加入紫米粥裡面,就大功告成拉!

紫米-訂購連結 (冬至可煮紫米湯圓喔!!!)

愛不囉嗦庇護商店