2013年2月22日 星期五

雨水(厚水)


各位穀友:
    或許是節氣「雨水」到了,所以這幾天宜蘭陰雨綿綿,老一輩的人說進入「雨水」後,厚水(雨水)就會明顯增加,正好可作為農夫春耕所需,因此阿君仔也跟著節氣,加緊腳步整理田地,好為三月春分的插秧做準備。
    最近阿君仔都在整理三星田,因為三星田出水口地勢較低,田區淹水到一定程度之後,田水就順著低處流走,所以我花了2個半天的時間,將低處邊的田埂補高,好讓田區可以蓄水。田區保留住灌溉水之後,愛玩水的福壽螺紛紛現身在田埂邊、雜草旁,以及水田各處,看到它們行走時觸鬚抖動的樣子,模樣其實還滿可愛,但想到牠會吃掉幼小的秧苗,我就不得不在插秧前,先抓一些起來。可是這麼多的福壽螺該怎麼抓呢?如果彎腰徒手抓,一定會累死,於是我想到一個妙招,就是拿長柄小魚網抓福壽螺,如此一來既不用彎腰撿拾,又可以一網打盡。
    鹿埔田的部分,由於不熟悉田區蓄水狀況,在第一次翻土後沒有做好水位管理,以至於田區長出許多多年生草本植物,像是大花咸豐草、球花蒿草,莎草等,這些植物一但開花,種子會隨風散落在田區各處,正所謂野草除不盡,春風吹又生,所以為了避免雜草子孫蔓延,我打算2月底,請我阿爸用怪手整田,將雜草翻打進田裡,一來可作為土壤的肥份,二來也可以抑制雜草滋長。
    接連幾日,忙於低頭抓福壽螺的工作,我經歷到面對一大群福壽螺時的不知所措。原出生於南美洲亞馬遜河的福壽螺,在台灣商人引進作為美食失敗後,就被丟棄到溝渠流到田區,使得小秧苗被福壽螺啃食,影響農人耕作,而且福壽螺繁殖力、環境適應力強,會與台灣本土種田螺爭地盤、搶食物,害得台灣田螺的數量大大減少,影響農田生態。在這樣耕種的過程裡,我深深感受到外來種,對農田環境與農人的影響。

Q&A時間
 有朋友跟阿君仔反應,不太清楚穀友風險共同分攤的意思,所以阿君仔透過Q&A時間,再次舉例說明什麼是穀友風險共同分攤。

某友穀友招募自白信裡面提到,風險共同分攤是什麼意思
阿君仔我用穀東的方式,讓穀友共同分攤種作過程中,可能發生的災害或大豐收的情形。舉例來說,我現在有4分地,預估一分地收成420台斤的白米,四分地就有1680台斤的白米,現在1個穀份是十台斤,所以我要招募168個穀份。
某友那如果我買50台斤的米,就是參與5穀嘍!
阿君仔︰~
某友那假設我參與1穀,你收成後我可以拿到多少米
阿君仔那就要看我到時候實際的收成量,假設我一分地收成超過420台斤的白米,那麼你參與1穀,就依比例拿多於十台斤的白米,但如果我一分地收成少於420台斤,那麼你拿的米就會依比例少於十台斤。

                                漁網-抓福壽螺



成果-一桶福壽螺

2013年2月8日 星期五

阿君仔田-立春剛過


各位穀友:
    立春剛過,我跟宜蘭的其他農夫一樣,也開始忙於翻田前的準備。寄發以穀會友信給大家到現在,也過了2個月,這段期間我很感謝大家用行動支持阿君仔,像是培元、靜惠熱情地幫我號召穀東。在大家的支持下,穀友人數超過我所預期,為了不讓支持我的朋友期待落空,我將耕作面積從原本的一分地,增加到四分地,除了鹿埔的水田之外,我在三星也承租了一塊三分大小的稻田。
    對於習慣拿鋤頭的農夫來說,四分地的水田其實並不大,但對從小拿筆的我而言,卻是有些惶恐,況且稻穀的收成好壞,影響的是穀東稻穀分配的多寡,所以我需要對你們負責。雖然我知道自己是個不太對別人負責任的人,不過既然我已決定用穀東的方式,行走在回鄉務農的路上,我便跟自己說,我對你們有承諾,承諾你們可以吃到,阿君仔友善耕作的米。
    我帶著這樣的心情,開始拿鋤頭,為這一期的稻作深耕。今年1月,我陸續修補鹿埔田的田埂,將低矮的田埂用泥土砌高,同時把田埂雜草清除乾淨,2月則整理三星田的田埂,由於三星田區旁邊有養鴨人家,所以我將鄰近養鴨區的田埂加寬,並在田溝裡種植台灣原生種植物,像是風箱樹、穗花棋盤腳,以作為隔離帶和淨化水質之功效。這些事情忙完一段落後,接下來的工作規劃,是預計除田區裡面的雜草、抓第一批福壽螺,以及連絡翻田、插秧等事宜。
    真正成為「作田人」之後,我才深刻的體會到,什麼叫做田裡的事,沒有忙完的一天,像是修補一區的田埂,就足足花我好多天的時間。不過好加在我有可愛的阿爸、阿母,願意到田裡跟我一起補田埂、除草,讓我的田間工作量減輕許多,雖然我阿爸、阿母看不到這封信,但我還是想在此謝謝他們,因為他們的陪伴,我家天倫之樂的場景,又多了一個地方。
    阿君仔在年前寫這封信給大家,簡單跟大家敘說最近田間的狀況,之後每個月我都會定期寄信,跟大家報告田間的狀況,如果你們想知道我沒提及的田區狀況,或者想到阿君仔田走走,都可以寫信或打電話跟我說,我期望可以透過這樣的方式,跟你們分享交流喔!

    祝大家
            新年快樂
                                                            阿君仔 上
Q&A時間
某朋友媽︰為什麼你要種秈稻(在來米),台灣人普遍比較喜歡吃梗米(蓬萊米)
阿君仔︰在來米是台灣本土的米種,現在大家之所以常吃蓬萊米,是日據時代日本人吃不慣台灣的在來米,所以引進蓬萊米,久而久之台灣人也就習慣梗米的口感。我種秈米,是因為我想種本土米種。
鹿埔田-修補田埂

三星田-風箱樹、穗花棋盤腳