2014年3月25日 星期二

穀友信-春分後4天

各位穀友:
今天是春分後四天。當春之半,故名「春分」。春分,是春暖花開的佳期,也是農人最忙的時節。阿君仔發現,今年比去年還要忙碌,不僅農事工作變多,要關心的社會議題也不斷冒出,例如核四亟欲商轉、服務貿易協議強行通過。雖然阿君仔,忙著育苗和插秧,但仍時時關心國事、天下事(家事目前不用擔心),希望穀友也是如此,祝大家與台灣平安。(好像有點嚴肅喔,但句句真言呀!!!)


阿君仔,在榖友招募信中,跟大家放話說要種紫米。如今阿君仔不僅拿起承諾,也提起鋤頭,動手種植紫米。因為種植面積少,鮮少秧苗場願意幫忙,所以阿君仔與其他友善小農,聯合自己動手育秧苗。
阿君仔分別用,秧苗盤與秧苗床培育紫米,等紫米長大到3個子葉,就可以移到田區插秧啦。看著紫米從稻殼中,迸出生命的芽,阿君仔很感謝秧苗寶寶們,因為它們讓我體會到,謙卑的重要性。




正逢插秧時節,為了讓榖友們,也能體驗插秧的樂趣,阿君仔與某位友善小農朋友,一起合辦插秧活動。當天,許多爸爸媽媽帶著小朋友,一起腳踏泥土手拿秧,體驗當農夫的辛苦與樂趣。我們用傳統農具「古式牽輪仔」,教大家於田區畫格子,畫格子的作用是,大家「落田」後看到格子,就知道秧苗該如何整齊排排插。(插到最後,還是會歪掉)
活動當天,看著小朋友在田裡,認真低頭插秧的表情,以及事後相互介紹時,穀友說往後會更珍惜每粒米飯,那個當下,我想即使再累,也值得了。

除了農事,阿君仔3月參加一場「女農我儂-三代分享會」。分享會中,三代的女性農夫,分享著自己從農的生命故事,以及與家庭之間的點滴,讓阿君仔頗為感動。
阿君仔是第三代的分享者,分享自己的故事前,我聽到七十幾歲的美橋阿姨,訴說自己用身體堅持友善耕作,中生代的美虹姐,說著與務農的先生,在相互扶持的生活裡,她更自主地看見自己。這些故事,都讓我眼眶泛淚,也讓我感受到,女性務農者,在這條路上的堅韌與溫暖。

阿君仔於蘭陽平原筆

君君小註解
牽輪子- 又稱為秧格。水田插秧前,為了使所插秧苗,疏密相同,所以須橫直各拉一次線,將田拉成為井字的線條,秧苗就插在交叉線上。
落田- 下田的台語。

2014年3月4日 星期二

雨水到驚蟄之間

各位穀友:
好一段時間,沒有寫穀友信,問候大家。節氣「雨水」至今,阿君仔奔波於農事,導致穀友信遲遲未提筆,真是抱歉!有些榖友口語或來信,關心阿君仔與田區的狀況,讓忙碌的我,備感窩心。

雨水到驚蟄這段期間,阿君仔都在忙些什麼呢?(假裝牛仔)
a.參與秧苗場育苗實況(今年阿君仔的米,在育苗期就沒有灑藥摟,ya!!)
b.翻田,阿君仔坐上耕耘機,翻田去拉~
c.跟很會玩ipad的老農夫學習育種。

誤以為 從農之後 自己可以當閒雲野鶴
今年阿君仔,稻作的品種,還是以「台中秈十」為主。育苗的部分,阿君仔和小農們,跟秧苗場協商,在浸泡種子的過程,不施灑化學開根藥劑,而是改用溫湯或微生物菌的方式,殺菌與催芽。另外,我們也主動跟秧苗場提議,參與機械化育苗的過程,好了解秧苗場育苗的流程。

秧苗場 撒種流程
為了3月中的插秧,阿君仔這陣子,都在整田。整田的目的,是希望田區平整,且沒有雜草。可別小看,「整田」這項工作。如果田區高低不平,屆時水位會相當難以管理,地勢低窪區稻子容易溺斃,而高土區容易雜草叢生。

    與去年不同,今年阿君仔,沒有請代耕業者幫忙整田,而是請老農夫,開耕耘機教我整田。阿君仔從小就夢想,能夠開挖土機這類的大型機械,所以阿君仔首次坐上耕耘機時,實在是既期待又怕受傷害,期待親自操作,但深怕把機器弄壞。好在,老農夫漸進式的指引,阿君仔慢慢學會,耕耘機的操作技巧。阿君仔期望,未來自己田區的翻土作業,都能夠自己動手完成。

帥氣的開耕耘機(其實內心很驚恐)
阿君仔今年一分地的紫米(黑糯米),已經悄悄著手進行。阿君仔首先用鹽水,過濾重量較輕的種子,再用60度的溫水,浸泡7分鐘,以達到殺菌的功能。然後,將溫湯好的種子,浸泡於流動的溪水,等待發芽。這一批紫米,會以手工的方式插秧,到時候歡迎榖友,一起來體驗腳踏泥土,手拿秧的樂趣。

阿君仔於蘭陽平原筆
君君小註解
秈十可食用的在來米種,澱粉較少,纖維較多,有易於消化。
溫湯-60度的熱水,溫煮7分種,主要目的是消毒種子上的病菌。

預計322舉辦 紫米插秧活動
阿君仔預計322下午,舉辦插秧活動,歡迎穀友一起來參加。

詳細時間、內容會再發訊息給大家。
(記得把時間空下來喔~)