白露(終於環台回來了!!!)

各位穀友：

中秋佳節快樂!昨天是中秋月圓日，同時也是節氣「白露」。人家說「白露秋分夜，一夜冷一夜」，進入白露後的秋天，夜晚一天比一天微涼，各位榖友可要多注意溫差變化，避免著涼感冒。

如同去年，環台親自送米給穀友，阿君仔今年，仍開著那台小紅，凸全台灣探訪你們。旅途中，經過水泥叢林的城市，身處熙來攘往的車潮，我忽然有種很深的感觸。我感受到大家，努力地用自己的方式，在不同地方，認真的生活著。而我，也是如此。

​穀 友 地 圖

因為親自送米，我見了許久未碰面的朋友(朋友都得身兼穀友@@)，彼此聊聊近來生活，有些穀友因為距離的關係，平常幾乎沒有機會見面，所以藉由環台送米，聯繫之間的關係，那感覺真的很好。

雖然有些穀友，我沒能親自把米送到你手上，但希望你們也能收到，我滿滿的感謝。前後1個月的旅程，其實有點累人，但每每看到你們，我就會跟自己說，明年我還是要這樣做。謝謝你們，也愛你們~

阿君仔 於蘭陽平原筆

2014年共同分攤風險圖

 

​

紫米與黑糯米(其實同一種東西)

好多人問阿君仔，紫米是黑糯米嗎?? 紫米就是黑糯米!!

紫米(黑糯米)小簡介

●紫米通常都會輾成糙米，保有完整的胚芽、糠層、胚乳，所有的營養，都在胚芽、糠層、胚乳裡面。

●紫米不是黑米，紫米有糯性，黑米則沒有糯性。

●紫米可以和白米、糙米，搭配一起食用，也可以單獨煮成甜品喔!!!

(加紅豆、湯圓超好吃的拉~)

紫米訂購中

https://docs.google.com/forms/d/1ZMKpfJha7rTZSrHKZn14BCGnpFk7aZmGJQDQ1YupFQc/viewform

~穀友連線~

●人間診所 

http://www.earthlyclinic.com/#!?page_id=636

地址:台北市新生南路1段54巷9號

(醫生很nice 也有研究食療喔!!)

●深橄欖 FB 深橄欖手皂生活 

地址:宜蘭市泰山路194號1樓

(社工轉手作 使用草本植物作皂 最近剛升格當媽媽 恭喜恭喜!!!)

●弘道-宜蘭不老節

http://foreveryoung.e-land.gov.tw/cht/index.php

(某穀友 愛鄉愛土 希望大家有空可以幫忙 來當志工~)

●蜂巢公益合作社 FB 蜂巢公益合作社

地址:桃園市福昌街22號1樓

(以小單位的方式成立社區復健中心 大家可以多多認識他們一下)

●Q喵工作坊 (工程師轉兼職手工皂 你說酷不酷!)

http://q-meow.blogspot.tw/2014/09/blog-post.html

●真食廚房 FB 真食廚房 

地址:南投縣魚池鄉共和村五馬巷41-9號

(喜歡慢活的你 很適合去那邊 然後草本滷汁自製的臭豆腐 超好吃的拉!)

穀友信~立秋後4工

各位穀友:

已過立秋，阿君仔感受到宜蘭的晚風，隨著節氣漸漸轉涼，穀友是否也感覺到氣溫的轉變呢?收割後的8月，阿君仔除了陸續包米、送米之外，也在田裡舉辦「控窯」活動。

今年包米、送米，阿君仔做了小小的2個嘗試。第一個是，將一般的塑膠米袋，改成生物性可分解的袋子，減少對環境的傷害。(什麼是可分解米袋呢?請看君君小註解)。

​

第二個是，還台送米時，讓穀友自己秤米，然後裝在自己的米甕裡。阿君仔嘗試這樣的方式，是想要減少米包裝袋的使用，且讓穀友自己秤米，跟拿包好的米，我想感受是很不一樣的。有位穀友說，在秤米的時候，讓他想到以前，媽媽去米行買米，自己帶容器或袋子裝米的場景。

包米、送米之餘，阿君仔還在鹿埔田，舉辦控窯活動。這次活動阿君仔覺得最有趣的部份，其實不是控窯，而是穀友們圍圈撥黃、黑豆。阿君仔的小農朋友，帶著自己辛苦種植的豆子，讓大家體驗人工撥豆筴的樂趣。之所以會有撥豆子的體驗，是因為阿君仔希望，大家能看見種植本土雜糧的辛苦，也期望大家多支持。(想支持請看下面連結)

​

控窯結束後，阿君仔情緒其實有點複雜。我跟自己說，雖然窯沒有蓋起來；雖然結束後，如同去年又下大雨；雖然我仍問自己，為什麼要辦活動。但看到穀友們也能親身站在，出土自己稻米的田地上，其實我很開心，不曉得大家是否也是如此?

​

阿君仔 於蘭陽平原筆

君君小註解
●「生物性可分解塑膠」

生物可分解性塑膠，主要的材料是澱粉、聚乳酸及纖維蛋白質等物質，材料主要取自植物。袋子可直接埋進土裡分解，無須丟入資源回收。

苗簡-黃、黑豆的開始

直接進入連結-訂購

FB-請搜尋「苗簡」

https://docs.google.com/forms/d/1lO0n7vwBlCp49SHkHxTUnst_PnsSxSfvp3hUh6-fqG0/viewform

紫米訂購中

直接進入連結-認穀

https://docs.google.com/forms/d/1ZMKpfJha7rTZSrHKZn14BCGnpFk7aZmGJQDQ1YupFQc/viewform

小暑、大暑之間(收割啦!!!!)

各位穀友:

古語說「小暑過，一日熱三分」，小暑過後8天，天氣越來越炎熱，穀友們可要多注意身體，小心別中暑瞜！一日熱三分的天氣，讓稻米一日三分熟，連日來的艷陽，使得青綠的稻子，漸漸轉黃成熟，稻金色的蘭陽平原，已開始收割，而阿君仔的田，也在「割稻仔」的行列中。(ya!要開始環台送米給你們瞜~)

​

前陣子，傍晚有時會下起間歇性雷陣雨，滂沱的雨勢，落在結穗的稻田裡，許多禁不住摧殘的稻子，稻稈紛紛歪斜傾倒。有天早晨，阿君仔經過，某塊大部分稻子已倒伏的農田，一位阿伯站在田埂旁，眼睛直盯著自己的田區看，我想此時此刻，阿伯的內心，肯定百感交集。看到這個畫面後，我怎麼也不忍心責怪，這些噴藥、灑化學肥料的農夫，因為他們如同我，僅是看天吃飯的稻農。

隨著稻穗逐漸轉熟，阿君仔前天也收割了，兩台割稻機，同時在田裡收割，那畫面看起來，真是壯觀。收割好的稻穀，有些用機器烘乾，有些則用太陽日曬。不曉得穀友，是否還記得，阿君仔在去年的穀友信，曾提過日曬稻穀的「眉角」呢？來幫大家複習一下！

首先，阿君仔將所有稻穀攤平，然後用穀耙，將稻穀分成一條條長型的「壟」，長壟排好後，每隔10~15分鐘，必須翻穀一次。日曬重要的「眉角」就是翻穀，翻穀的時間、姿勢、力道、方向，都會影響到穀均勻受熱的程度。稻穀大約曬到13至14度左右，就可以將所有稻穀集中，聚攏成小穀山，然後裝包成袋。

​

收割後的隔天，我又回到每天會去的地方，橘紅的夕陽，撒在金黃的稻頭上，很美，我很喜歡。走進田裡，我對這裡的一切，說了聲謝謝。不同於去年，割稻後的如釋重負，今年的心情難以言喻，混雜著對生命的感動、收成後的滿足，以及小小的失落。(我可能是被多愁善感君附身了，變得如此感性!)

阿君仔 於蘭陽平原筆

控窯來拉~

●去年慶收祭，因為下大雨，根本沒有控到窯(飲恨)。所以今年阿君仔，把日期提前到8月9日，歡迎大家把時間空下來，一起來吃吃喝喝，認識朋友。

我要成為穀友-2014認穀中

直接進入連結-認穀

https://docs.google.com/forms/d/1ZMKpfJha7rTZSrHKZn14BCGnpFk7aZmGJQDQ1YupFQc/viewform